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白紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1328 栗柄 月光作 - メルカリ。司作 忠義鍛造 牛刀 包丁 240mm 24cm 白紙一号 白一鋼。Amazon | 関東 牛刀 包丁 下総国光月作 165mm 『総手造り』 白紙。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！食い込む切れ味！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は栗を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約210mm 全長：約365mm 刃幅：約48mm 刃厚：約1.8mm 重量：168ｇ。手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 切付包丁 180㎜ #1463 焼栗柄 包丁。ストウブ　ベビーウォック。RANGEMATE MUG POT レンジメート　マグポット。新品　島本製作所 銅製やかん ケトル 1.8L。【Rinnai/リンナイ】新品・未使用ココットプレートセット RBO-PC91S。【未使用品】イワタニ サイレントミルサー フードチョッパー。ステンレススチール 三徳包丁 20cm。【美品】LE CREUSET 両手鍋 ブルー 20cm(2〜4人分)。エムケー精工 レタス計量器 KE-LM010A 調理 自動計量 連続計量　サラダ。【新品同様】KINTO キントー KAKOMI IH対応土鍋1.2L。未使用　家庭用麺打セット(B)